Bienvenue sur le site de la Boucherie Au Sanglier !

Depuis février 1994, José, votre artisan boucher - charcutier est toujours au poste et à votre service.
En juillet et septembre 2009, il s'est fait rejoindre par ses 2 fils Julien et Jonathan. Tous deux sont diplômés en cuisine, restauration, hôtel.

Cliquez ici pour visiter catalogue en ligne

Nos élevages Nous possédons nos propres élevages d'animaux, ainsi nous suivons la chaîne alimentaire de A à Z. La viande de porc Les porcs sont sélectionnés et achetés à 20 kilos. Élevés à PLOEGSTEERT{au "Petit Pont"}, et nourris pendant +/- 4 mois avec un mélange de céréales comprenant : du blé, de l'orge, et du seigle. Ils sont ensuite conduits à l'abattoir COVAMEAT (+/-4km) pour éviter au maximum le STRESS du transport. Arrivés à la boucherie, ils sont découpés et désossés pour y être vendus. Tous les jambons proviennent de nos porcs. Toutes nos charcuteries, les saucissons, les pâtés...etc.. sont fabriqués à partir de cette viande. Aucune viande de porc n'est achetée en dehors de ce circuit. Nous pouvons ainsi vous garantir une viande saine et qui a bon goût. Vous pourrez ( ENFIN !! ) manger de la viande de porc, tout comme vos parents et grands-parents. La viande de boeuf Les animaux achetés proviennent des élevages de : Monsieur et Madame Pierre Vennin 7782 PLOEGSTEERT Là aussi les animaux sont nourris de façon spécifique par rapport à notre demande. Qualité Beaucoup ont essayé de nous copier mais n'ont jamais réussi à nous égaler.

La Boucherie " Au Sanglier" se trouve à la frontière française. Rue du Faubourg, 25 7780        COMINES (Belgique) Téléphone : +32 56 55 56 24 Fax : +32 56 55 84 17 Nos horaires non STOP ! Ouvert du Lundi au Samedi de 08:00 heures à 19:00 heures Fermeture Fermé les mardis et dimanches Au Gourmet ! Bientôt nous pourrons vous accueillir dans notre  nouvelle salle En cours de construction. Réservez déjà votre date pour la salle via le formulaire de contact, ou en téléphonant au +32 (0) 56 55 56 24